A comida havaiana remete ao verão e à refrescância. É marcada pelas frutas tropicais, muitos vegetais, peixes frescos, moluscos e outros frutos do mar. Em geral, é leve e carrega um clima tropical. Em sua base é polinésia, mas tem a influência da cozinha europeia que a torna mais familiar ao paladar ocidental e, por isso, está se popularizando por aqui.
Entre os pratos típicos do Havaí estão o porco kalua, poke (peixe cru, arroz, vegetais, frutos do mar e frutas), musubi (consiste numa fatia de spam grelhado com arroz e algas nori) e lau lau (peixe cozido no vapor e carne de porco envolto em folhas de taro).
Não deixe de experimentar os drinks tropicais havaianos, como o Blue Hawaii, o Mai Tai e o Okolehao.
Saiba mais: Guia de viagem Havaí
Restaurantes no Havaí
- Buca di Beppo – 1030 Auahi St Bay 1, Honolulu, HI
- California Pizza Kitchen – 1450 Ala Moana Blvd Ste. 3241, Honolulu, HI
- Brown’s Beach House Restaurant – 1 N Kaniku Dr, Waimea, HI
- Merriman’s Big Island – 65-1227 Opelo Rd B, Waimea, HI
- ULU Ocean Grill – 72-100 Ka’upulehu Drive Ka’upulehu, Kailua-Kona, HI
- CanoeHouse – Mauna Lani, Auberge Resorts Collection, 68-1400 Mauna Lani Dr, Waimea, HI
- Huggo’s – 5308, 75-5828 Kahakai Rd, Kailua-Kona, HI
- Jackie Rey’s Ohana Grill Kona – 75-5995 Kuakini Hwy STE 1, Kailua-Kona, HI
- Mai Tai Bar – 2259 Kalakaua Ave, Honolulu, HI
- Hula Grill Waikiki – 2335 Kalakaua Ave, Honolulu, HI
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