Gastronomia em Santiago

Comida surpreendente e deliciosa

A culinária do Chile é muito rica e com fortes influências dos ancestrais. A comida chilena vem de um conjunto de ingredientes trazidos pelos colonos de seus países. Na preparação são utilizados vários tipos de produtos, como frutos do mar, peixes, carnes, que, juntos, dão um sabor todo especial aos pratos.

A influência da culinária europeia também tem forte presença, garantindo uma deliciosa mistura de sabores. Cada região do país conta com características diferentes quando o assunto são pratos típicos.

O peixe (salmão, principalmente), frutos do mar, a centolla (caranguejo gigante), o pastel de choclo, carnes e as empanadas são algumas das delícias a apreciar em Santiago. O Pisco Sour e os vinhos são as principais bebidas locais para acompanhar as refeições.

Aproveite a viagem para experimentar também sucos de frutas que não são tão comuns no Brasil, como o delicioso suco de framboesa, ou conheça versões diferentes do cachorro quente, que no Chile se acompanha com abacate.

Saiba mais: Guia de Viagem Santiago

Pisco sour - gastronomia chilena — Pisco sour – gastronomia chilena

Restaurantes em Santiago

Quitral -José Victorino Lastarria 70, Santiago, Região Metropolitana
Victorino – José Victorino Lastarria 138, Santiago, Região Metropolitana
Oporto Steak Bar – Isidora Goyenechea 3477, Santiago, Las Condes, Região Metropolitana
Holy Moly – Merced 461, Santiago, Região Metropolitana
Quijote Restaurant – Local N3, Nueva York 52, Santiago, Região Metropolitana
Los Vikingos Restaurant – Av. Ricardo Cumming 166, Santiago, Região Metropolitana
La Serrana – Serrano 163, Santiago, Região Metropolitana
Origen Bistró –Av. Ricardo Cumming 94, Santiago, Região Metropolitana
Bocanariz – José Victorino Lastarria 276, Santiago, Região Metropolitana
Ana María Restaurant – Club Hípico 476, Santiago, Região Metropolitana