Carne de porco, batatas, repolho e alguns produtos sazonais, como aspargos frescos e ervilhas, são os ingredientes básicos da tradicional gastronomia alemã, que em Berlim encontra preparos dos mais comuns aos mais ousados.
O prato mais típico da cidade é o currywurst, salsicha com ketchup de curry. São comuns também as feirinhas que servem petiscos e cerveja. Aliás, os biergartens devem estar incluídos no seu roteiro – estabelecimentos que servem comida e bebida típica ao ar livre, um clássico da Alemanha.
A cozinha ganha toques mais requintados nos restaurantes de primeira linha, que usam ingredientes frescos, carnes orgânicas e receitas minimalistas. Geralmente ficam nos bairros do Mitte e Prenzlauer Berg. Os cafés e casas de chá dão charme e glamour à paisagem berlinense, especialmente os que ficam dentro de museus. Outras delícias também devem estar presentes no cardápio:
- Pão alemão e Brötchen,
- Pretzels,
- Franzbrötchen,
- Hackepeter,
- Kartoffelpuffer,
- Kartoffelsalat,
- Königsberger Klopse,
- Eisbein ou Schweinshaxe.
Saiba mais: Guia de viagem Berlim
Restaurantes em Berlim
- Cookies and Cream – Behrenstraße 55, 10117 Berlim
- Golvet – Potsdamer Straße 58, 10785 Berlim
- Lokal – Linienstraße 160, 10115 Berlim
- Pots – Potsdamer Platz 3, 10785 Berlim
- Pauly Saal – Auguststraße 11 – 13, 10117 Berlim
iFriend: Guia de viagem em Berlim
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