A gastronomia da Alemanha é muito conhecida pelos brasileiros devido a cultura imigrante alemã nos estados do sul do Brasil. Uma comida forte, baseada em embutidos, legumes e temperos diversos.
Quem nunca ouviu falar de chucrute? E de apfelstrudel? Essas delícias gastronômicas alemãs valem um pequeno glossário para você se deliciar com conhecimento de causa e viver bons momentos com muita festa, regada a muita cerveja!
- Sauerkraut – Chucrute – Esse cozido a base de repolhos é o mais famoso dos pratos típicos alemães;
- Eisbein – O joelho de porco cozido é o segundo prato mais querido do país;
- Brezel – um biscoito doce ou salgado, mais conhecido como pretzel;
- Salsichas – Uma grande variedade dessa iguaria original da Alemanha – bratwurst (cozida), nürnberger rostbratwürst (a secular salsicha de Nuremberg) weisswurst (a salsicha branca da Baviera), a blutwurst (mais parecida com o chouriço português) entre outros exemplares que são muito bem-vindos para acompanhar uma boa cerveja.
- Königsberger klopse – a tradicional almôndega alemã de origem prussiana, servida com um molho de raiz forte acompanhado por alcaparras.
- Fischbrötchen – o famoso sanduiche de peixe servido em Hamburgo.
Saiba mais: Guia de viagem Alemanha
Agora que você já se sentiu os sabores alemães, criamos uma lista de restaurantes que você deve conhecer nas principais cidades:
Restaurantes em Berlim
- Restaurant Marjellchen – Mommsenstraße 9, 10629
- A Mano – Strausberger Pl. 2, 10178
- Österelli – Bismarckstraße 6, 10625
- Schnitzelei Mitte – Chausseestr. 8 Hinterhof erreichbar über: Chausseestr. 8 oder, Novalisstraße 11, 10115
- Bieberbau – Durlacher Str. 15, 10715
Restaurantes em Hamburgo
- Bogenküche – Beckedorfer Bogen 9, 21218 Seevetal
- Sagners Restaurant Hamburg – Barcastraße 8, 22087
- Das Dorf – Lange Reihe 39, 20099
- Restaurant Parlament Hamburg – Rathausmarkt 1, 20095
- Amargi Gängeviertel – Valentinskamp 34A, 20355 Hamburg,
Restaurantes em Monique
- Restaurant Savanna Munich – Maistraße 63, 80337
- Ratzkeller – Marienplatz 8, 80331
- Ambari (Traditional Indian Vegetarian Restaurant) – Führichstraße 39, 81671
- Steinheil 16 – Steinheilstraße 16, 80333
- DO & CO Gastwirtschaft – Filserbräugasse 1, 80333
Veja também: Hotelaria na Alemanha
iFriend: Guia de viagem na Alemanha
Agora que você já conhece a gastronomia da Alemanha, escolher um guia de viagem para acompanhá-lo em alguns passeios e roteiros pode ser a melhor opção para você aproveitar ao máximo a cidade.
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