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Onde comer em Salvador?

Moqueca Baiana
Delicie-se com os sabores de Salvador

Onde comer em Salvador não é bem a pergunta, mas o que comer? A cidade oferece um cardápio variado!

gastronomia de Salvador é essencialmente oriunda dos afrodescendentes: africanos escravizados durante mais de 300 anos em terras brasileiras.

Quem nunca ouviu falar de bobó de camarão? O famoso acarajé das sorridentes Baianas do Acarajé que já são Patrimônio Cultural do país? vatapá, caruru, moqueca, abará, mugunzá… ahh, vamos parar! Você só vai conhecer esses sabores inigualáveis quando estiver por lá.

Muitas comidas da Bahia são derivadas dos pratos servidos nas casas grandes, para os poderosos barões e fazendeiros e suas famílias. Pratos a base de pescados, frutos do mar, milho, vegetais e pimenta, muita pimenta.

A pimenta e os condimentos como cominho, sálvia entre outros eram necessários para conservar os alimentos, os fazendo durar por mais tempo. Para os nativos indígenas e africanos, a pimenta era um condimento capaz de regenerar as forças daqueles que precisavam trabalhar pesado nas lavouras.

Assim também acontecia como a garapa de cana fermentada, filtrada e destilada que dava consolo ao banto… a pinga, ou como se diz em Salvador, a cachaça de rolha.  

Confira agora: Guia prático de Salvador-BA

Restaurantes de Salvador

  • Kactus Boteco e Lounge – R. Fernando Mascarenhas, 09 – Cajazeiras 10,
  • Cantina Vale – R. do Meio, 60 – Rio Vermelho,
  • Casa de Tereza – R. Odilon Santos, 45 – Rio Vermelho
  • Panivini – Mercado – Av. Juracy Magalhães Júnior, 1624 – box 59 – Rio Vermelho
  • Larriquerri – Praça Alexandre Fernandes, 26 – Garcia
  • Casa Vidal – Alameda das Cajazeiras, 417 – Caminho das Árvores
  • Restaurante Coco Bambu – Av. Prof. Magalhães Neto, 1273 – Pituba

Baianas do Acarajé

As tradicionais baianas do Acarajé estão espalhadas nas barraquinhas pela cidade de Salvador. Patrimônio cultural e imaterial da Bahia, muitas baianas são famosas e exibem seus sorrisos e sabedoria para todos que desejam ter momentos divertidos e de sabedoria popular.

Lembrando que as baianas do acarajé não vendem só acarajé, mas um sem número de delícias típicas da Bahia.

  • Largo das Baianas – Praia de Amaralina.
  • Acaragel –  Acarajé da Gel – Rua jardim Vera Cruz quadra 06 Lote 21 – Iapi
  • Acarajé da Chica – R. Território do Acre – Pituba
  • Acarajé da Nide – Localizado em: Aeroporto Internacional de Salvador – Dep. Luís Eduardo Magalhães – Endereço: Praça Gago Coutinho – São Cristóvão.
  • Sorriso da Dadá – R. Frei Vicente, 05 – Pelourinho
  • Acarajé da Tânia – Largo do Farol da Barra – Barra,
  • Acarajé da Daria e Laura – 98, R. dos Maçons, 2 – Pituba
  • Acarajé da Drica – R. do Retorno – Nova Brasília, 
  • Acarajé da Dinha – Largo de Santana – Rio Vermelho.
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Onde comer em Salvador -- Acarajé
Onde comer em Salvador — Acarajé

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