Falar das delícias de Porto Seguro é falar da rica culinária baiana. Essencialmente oriunda dos africanos escravizados durante mais de 300 anos em terras brasileiras combinam elementos como feijão fradinho, azeite de dendê (um tipo de palmeira), frutos do mar e legumes variados.
Quem nunca ouviu falar de bobó de camarão? O famoso acarajé é presença obrigatória! vatapá, caruru, moqueca, abará, mugunzá… ahh, vamos parar! Você só vai conhecer esses sabores inigualáveis quando estiver em Porto Seguro!
Muitas comidas baianas são derivadas dos pratos servidos nas casas grandes, para os poderosos barões e fazendeiros e suas famílias. Pratos a base de pescados, frutos do mar, milho, vegetais e pimenta, muita pimenta.
A pimenta e os condimentos como cominho, sálvia entre outros eram necessários para conservar os alimentos, os fazendo durar por mais tempo. Para os nativos indígenas e africanos, a pimenta era um condimento capaz de regenerar as forças daqueles que precisavam trabalhar pesado nas lavouras.
Assim também acontecia como a garapa de cana fermentada, filtrada e destilada que dava consolo ao banto… a pinga, cachaça de rolha em incríveis batidas e coquetéis.
Saiba mais: Guia prático de Porto Seguro
Restaurantes em Porto Seguro
- Restaurante Rabanete – R. Saldanha Marinho, 83
- Restaurante Galetus – R. Pedro Alvares Cabral, 145
- Restaurante Vovó Bela – Av. dos Navegantes, 191 – 23 – Centro
- Restaurante Colher de Pau – Travessa Augusto Borges, 52 – Centro
- Casarão Adega Restô – Passarela do Descobrimento – R. Assis Chateaubriand, 68
- Esquina do Mundo Cozinha Brasileira – Av. Portugal, 292
Restaurantes Veganos em Porto Seguro
- Desfrute – Av. 22 de Abril, 343 – Centro
- Naturalíssima – R. do Mucugê, 175
- Violeta Gourmet – Av. 22 de Abril, 339 – Centro
Veja também: Praias de Porto Seguro
iFriend em Porto Seguro
Você terá momentos ainda mais incríveis contratando um iFriend em Porto Seguro.
- Acassio – O Acassio é guia de turismo na Bahia gosta de atividades físicas e esportes aquáticos e vai te levar para conhecer a noite de Porto Seguro.
- Jatobá– O Jatobá conhece todo o litoral sul da Bahia, gosta de turismo religioso e natural.
- Marina – A Marina é professora de inglês e vai te levar para conhecer tudo que Porto Seguro tem para oferecer!
Porto Seguro, o Berço do Descobrimento é lindo e está esperando sua visita!
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